Майонез є не тільки невіддільним елементом багатьох салатів або доповненням до закусок, але й інгредієнтом обідів. Смачні страви з майонезу, які ми представляємо, найкраще тому підтвердження. Розглянемо варіанти рецептів, в яких можна використати майонез Торчин європейський для особливого смаку.
Солоні мафіни з майонезом
Солоні мафіни – чудова альтернатива класичним солодким мафінам. За складом інгредієнтів їх можна віднести до майонезних страв. Спробуйте запечені кекси з сиром фета і шпинатом. Це хороший варіант, якщо ви думаєте про оригінальний сніданок.
Інгредієнти:
- заморожений шпинат — 400 грамів;
- копчений бекон — 100 грамів;
- цибуля — 1 шт;
- мускатний горіх — 1 щіпка;
- мелений гострий перець — 1 щіпка;
- кубик сиру фета — 150 грамів;
- борошно — 1 стакан;
- борошно для присипання форм — 1 столова ложка;
- Майонез Торчин Європейський — 100 грамів;
- збитих яєць — 2 шт;
- молоко — 250 мілілітрів;
- оливкова олія — 3 столові ложки.
Спосіб приготування:
- Сир фета наріжте кубиками, шпинат розморозьте і відіжміть воду.
- Бекон і цибулю наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на сковороді, коли розтопиться жир, додайте цибулю. Обсмажити все разом, поки цибуля не стане прозорою. Додати шпинат, приправити овочевими делікатесами, мускатним горіхом і гострим перцем. круто
- Змішати борошно і розпушувач. Додайте в начинку майонез і перемішайте.
- Яйця відокремити. Збийте яєчні білки до міцної піни. Білки і жовтки з’єднати з борошном і молоком, додати шпинатну начинку і сир Фета, все акуратно перемішати.
- Форми для мафінів змастіть оливковою олією і присипте борошном. Розлийте тісто по формах. Поставте все в розігріту до 180*С духовку приблизно на 20 хвилин.
Страви з майонезом – закуски
Страви з майонезу також є смачними закусками. Каліфорнійські роли — оригінальна пропозиція. Ця міні-страва, натхненна японською кухнею, сподобається насамперед тим, хто хоче спробувати суші, але не любить сиру рибу. Це поєднання відварених королівських креветок, м'якоті стиглого авокадо і нашаткованої пекінської капусти. Всі інгредієнти будуть ідеально поєднуватися з майонезом, який буде приправлений гострим васабі, тобто японським хроном.
Інгредієнти:
- соєвий соус — 150 мілілітрів;
- васабі в пасті — 20 грамів;
- імбир — 100 грамів;
- варений рис — 300 грамів;
- Норі — 6 шт;
- китайська капуста — 100 грамів;
- червона ікра, наприклад, з лосося — 10 грамів;
- Майонез Торчин європейський — 100 грамів;
- авокадо — 0,5 шт;
- насіння білого кунжуту — 100 грамів;
- насіння чорного кунжуту — 100 грамів;
- креветки — 200 грамів;
- крабові палички — 100 грамів.
Спосіб приготування:
- Білий кунжут обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
- Пекінську капусту нашинкувати, а авокадо нарізати довгими смужками.
- Відварені креветки розріжте навпіл.
- Половину готового васабі змішати з майонезом.
- Покладіть скибочку норі на бамбуковий килимок, попередньо загорнутий у плівку. Розкладіть трохи рису, злегка придавивши його. Потім розкласти листя пекінської капусти.
- Додайте трохи майонезу, змішаного з васабі, шматочками креветок або крабовими паличками. Додати авокадо і трохи червоної ікри та маринований імбир. Розкачайте все, а потім покрийте його смаженим насінням кунжуту, змішаним з чорним кунжутом.
- Наріжте суші на шматочки та подавайте з маринованим імбиром, соєвим соусом і васабі.
Як бачите, салатами страви з майонезом не обмежуються. Запікайте його, додавайте до гострих соусів або використовуйте для пікантної випічки. Перш ніж почати власні кулінарні експерименти, спробуйте перевірені рецепти.
