Український борщ потрапив у складений американським виданням CNN список з 20-ти найсмачніших супів в світі.
"Шматочки ніжного буряка плавають в яскраво-червоному бульйоні, який так люблять в Україні та в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, - це не просто буряковий суп. Гострий смак йому додає квас - молочно-ферментований буряковий сік. Це ще одна регіональна особливість фірмової страви ", - так описали американські журналісти український борщ.
"І хоча цей суп іноді відносять до російської кухні, це твердження активно заперечується. Зараз українські кухарі проводять кампанію по внесенню своєї версії до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО", - додають автори матеріалу.
Редакція Скадовськ.city зібрала декілька рецептів борщу, які найчастіше готують господині Скадовщини.
