На молоці, кефірі чи пиві: 7 популярних рецептів тіста для млинців

Якщо у вас раптом не виявилося ні молока, ні кефіру для приготування млинців, або просто ви хотіли б зменшити калорійність страви, то тісто можна зробити на звичайній воді.

Інгредієнти:

• Борошно - 1 склянка;
• Масло вершкове - 3 столові ложки;
• Вода - 2,5 склянки;
• Цукор - 2 столові ложки;
• Яйця - 2 шт.;
• Сіль - щіпка;
• Олія - ​​50 мл.
   

Тісто для млинців на воді:

1. В окрему глибоку ємність вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, трохи збиваємо.
2. У масу вливаємо воду, добре перемішуємо.
3. Борошно, попередньо просіяне, порціями підмішуємо в тісто.  Якщо будете використовувати міксер, то борошно можна всипати всю відразу.
4. Масу добре розмішуємо, не залишаючи грудочок.
5. У готове тісто, вливаємо олію, перемішуємо.
6. Млинці випікаємо на сковороді, обсмажуючи їх з двох сторін.

Кожен готовий млинець змащуємо маслом, складаємо гіркою і подаємо з медом, варенням, сметаною.