На молоці, кефірі чи пиві: 7 популярних рецептів тіста для млинців

Якщо у вас непереносимість молока або ви хочете зробити дієтичний варіант млинців, то цей рецепт для вас.

Інгредієнти:

• Борошно - 1 склянка;
• Масло вершкове - 3 столові ложки;
• Вода мінеральна - 2,5 склянки;
• Цукор - 2 столові ложки;
• Яйця - 2 шт.;
• Сіль - щіпка;
• Олія - ​​50 мл.
   

Тісто для млинців на мінеральній воді:

1. В окрему глибоку ємність вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, трохи збиваємо.
2. Вливаємо в яєчну масу сильногазовану мінеральну воду, відразу ж перемішуємо.
3. Всипати просіяне пшеничне борошно вищого сорту, ретельно перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.
4. У готове тісто, вливаємо олію, перемішуємо.
5. Млинці випікаємо на сковороді, обсмажуючи їх з двох сторін.

Викласти на тарілку і дати злегка охолонути. Замішані на мінералці тонкі млинці з дірочками можна подавати замість хліба, брати з собою на роботу, в поїздку, загортати в них різну м'ясну начинку (використовувати замість лаваша).