На молоці, кефірі чи пиві: 7 популярних рецептів тіста для млинців

В дома залишилося пиво? Це, як не дивно, теж чудова та поживна основа для млинців. Такі тонкі млинці добре смакують з солоними начинками.

Інгредієнти:

• Борошно - 100 г;
• Пиво - 200 мл;
• Цукор - 1 ст. л.;
• Яйця - 1 шт.;
• Сіль - щіпка;
• Олія - 2 ст.л..
   

Тісто для млинців на пиві:

1. Збиваємо яйця, додаємо сіль, цукор у окремій ємності.
2. У масу вливаємо тепле пиво, добре перемішуємо.
3. Борошно, попередньо просіяне, порціями підмішуємо в тісто.  Якщо будете використовувати міксер, то борошно можна всипати всю відразу.
4. У готове тісто, вливаємо олію, перемішуємо.
5. Млинці випікаємо на сковороді, обсмажуючи їх з двох сторін.

Кожен готовий млинець змащуємо маслом, складаємо гіркою і подаємо зі сметаною та начинкою з м'яса, риби чи грибів.